Kompletní systém řízení a vizualizace závodu na výrobu sladu v Hodonicích

Sladovna Hodonice se nachází v tradiční zemědělské oblasti jižní Moravy u města Znojma v blízkosti státní hranice s Rakouskem. V roce 2009 prošla sladovna rozsáhlou rekonstrukcí. Rekonstrukce zahrnovala výstavbu nové sušárny sladu a modernizaci klíčírny ječmene. Díky této rozsáhlé rekonstrukci byla navýšena výrobní kapacita sladovny na více než dvojnásobek za rok. Konkrétně z původní kapacity 45 000 tun za rok na současných 100 000 tun sladu za rok. S takovouto produkcí se hodonická sladovna řadí mezi největší výrobce sladu na Znojemsku.

Řídicí systém

Během rozsáhlé rekonstrukce byla provedena implementace nového řídicího systému, který ovládá a monitoruje celý provoz sladovny. Pro účely spolehlivé vizualizace byl použit systém Reliance 4. Celou zakázku realizovala pardubická firma PROTECO s.r.o.

Potřeba ovládání a monitorování všech provozů sladovny je řešena instalací dvou operátorských počítačů s nainstalovaným systémem Reliance, které jsou umístěné v místnosti centrálního velína. První počítač, nazvaný "Velín 1", komunikuje přímo se všemi PLC automaty Tecomat TC700 (máčírna, klíčírna, hvozd, odkličování, dopravní cesty), vytváří databáze na svém disku a poskytuje data a hlášení prostřednictvím síťového propojení pro vizualizaci na druhém počítači "Velín 2". Počítač Velín 2 pak vytváří databáze na síťovém úložišti a poskytuje data a hlášení prostřednictvím síťového propojení pro ostatní technologické a nahlížecí počítače. Do systému se tak mohou připojit počítače umístěné v máčírně, klíčírnách a hvozdu. Dále se pak k technologii může připojit hlavní technolog sladovny, ředitel společnosti a servisní technik.

Ukázky vizualizačních obrazovek

Vizualizace technologie hvozdu

Vizualizace technologie máčení ječmene

Vizualizace technologie odkličování

Nastavení parametrů klíčírny